Le orecchiette ai broccoli sono una mia rivisitazione del glorioso piatto della cucina pugliese Io le preparo con una ricetta abbastanza fedele all’originale (peraltro suggerita da un’amica barese doc),… [Continua a leggere]
Tag: vegetarian
Come fare il purè di patate? E’ facilissimo! Non c’è nemmeno bisogno di pesare gli ingredienti, credo che tutti lo facciano a occhio fin dal primo giorno. Il procedimento: si… [Continua a leggere]