Direte voi se sono impazzita a proporre, nei primi giorni di primavera, un piatto con ingredienti autunnali. In realtà ho preparato proprio in questi giorni la pasta con salsiccia, e… [Continua a leggere]
Tag: pasta
Ho avuto un’ispirazione per questo piatto di pasta con sgombro, pinoli e pangrattato Mi sono ispirata a una ricetta di Stefan, il quale a sua volta aveva attinto da Bea… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … le foglie rovinate della lattuga Pasta con salsiccia, e zucca su crema di lattuga, troppi ingredienti? No, l’equilibrio è perfetto, del resto mi sono ispirata a… [Continua a leggere]
Quando la cucina tradizionale ha incominciato a trasformarsi, una trentina di anni fa, e gli ingredienti hanno iniziato a spaziare con disinvoltura dal salato al dolce e viceversa, è diventata… [Continua a leggere]