Avete in frigorifero dei rapanelli un po’ tristi, un po’ passati, e non sapete come recuperarli? Cuoceteli! E per valorizzarli vi suggerisco questa insolita insalata di orzo con rapanelli, nocciole,… [Continua a leggere]
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Il couscous è un alimento mediterraneo composto da granelli di semola di grano cotti al vapore.Anni fa, un caro amico italiano, ma nato e vissuto per un periodo di tempo… [Continua a leggere]
Qualcosa di buono, sano, semplice, con un tocco antispreco: l’insalata di farro con gambi di cipollotto e nocciole Ingredienti: Tempo di preparazione e cottura: 30 minuti Dai gambi dei cipollotti,… [Continua a leggere]
Buongiorno, e buon otto marzo!Oggi non è una festa, lo sapete vero? È un momento per ricordarsi di noi, che cosa siamo state nella storia, che cosa siamo diventate, e… [Continua a leggere]
Il risotto con foglie di sedano e nocciole permette di non sprecare le foglie del sedano Gli ingredienti: Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 30 minuti circa Pulisco e… [Continua a leggere]
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, istituita per sensibilizzare all’importanza di non gettare il cibo, di non sprecarlo, e invece imparare a riutilizzarne quanto più… [Continua a leggere]