Buongiorno, e buon otto marzo!Oggi non è una festa, lo sapete vero? È un momento per ricordarsi di noi, che cosa siamo state nella storia, che cosa siamo diventate, e… [Continua a leggere]
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Un impasto semplice, poco lavoro e solo il tempo della lievitazione per preparare la Torta Rose salata. La torta Rose salata è una coreografica realizzazione, ottima come antipasto, ma anche… [Continua a leggere]
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, istituita per sensibilizzare all’importanza di non gettare il cibo, di non sprecarlo, e invece imparare a riutilizzarne quanto più… [Continua a leggere]
Il gratin dauphinois è un vero classico della cucina francese Chi mi conosce sa che amo la Francia e la frequento ogni volta che posso. Nell’ultima vacanza ho assaggiato questo… [Continua a leggere]
Cercate la ricetta per le polpette di carne morbide? Vi svelo come le fa mio marito Paolo, che in cucina è un campione se si tratta di sedersi a tavola,… [Continua a leggere]
Questi finocchi alla parmigiana sono impreziositi dal Parmigiano reggiano invecchiato 90 mesi Non è facile trovarne di così stagionato, ma se capita vale la pena di assaggiarlo, perchè è una… [Continua a leggere]