Il plum cake salato con piselli e prosciutto cotto è morbidissimo, delicato, versatile Sì, versatile, perchè il plum cake salato è un antipasto stuzzicante, è perfetto in un brunch o… [Continua a leggere]
Tag: antispreco
Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … il pesce già cucinato Sapete che qui il “non sprecare” è filo conduttore di ogni ricetta. Possono essere avanzi, scarti, qualche volta il tempo, altro prezioso… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … le banane mature Il pane alla banana, o banana bread, è una delle soluzioni più pratiche, semplici e veloci per recuperare qualche banana troppo matura per… [Continua a leggere]
La Regione Piemonte e VisitPiemonte lanciano “Ciapa e porta a cà” Un progetto antispreco alimentare dedicato a ristoranti e agriturismo, per incentivare la clientela a portare a casa e recuperare… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … gli avanzi in frigorifero Il panettone gastronomico è un panettone salato farcito, perfetto come festoso antipasto La farcitura a strati alternati, con ingredienti diversi, crea un… [Continua a leggere]