Buongiorno a tutti! Spero abbiate passato una bella e lunga estate. Da parte mia, non mi posso proprio lamentare, sotto ogni punto di vista, incluso quello gastronomico Vi do il… [Continua a leggere]
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Cari amici virtuali e non, intanto voglio dirvi un enorme GRAZIE! per la pazienza con cui mi seguite Vado in vacanza, vacanza lunga quest’anno, e spero di ritrovarvi dopo l’estate,… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … le verdure meno fresche) La pasta alle verdure multicolor è uno dei miei piatti preferiti in estate Non solo è buona, non solo si può preparare… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … il pane raffermo) Non ho mai amato la classica panzanella, quella che prevede di ammollare, prima, il pane raffermo. Troppo intenso il sapore del pane non… [Continua a leggere]
Penso che sappiamo tutti quanto sia dannoso l’abuso di sale. Dannoso per la salute (alza la pressione) e per la linea (crea ritenzione idrica) Personalmente mi sono abbastanza abituata a… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … il pane raffermo) Lo chef Davide Oldani, secondo me uno dei più bravi, e anche più simpatici, tra i grandi stellati, propone anche lui ricette antispreco…. [Continua a leggere]