Oggi non sprechiamo … il pesce già cucinato Sapete che qui il “non sprecare” è filo conduttore di ogni ricetta. Possono essere avanzi, scarti, qualche volta il tempo, altro prezioso… [Continua a leggere]
Moussaka vegan
Mi sono già espressa sul mio apprezzamento verso la moussaka (in greco μουσακάς), uno dei piatti più conosciuti della straordinaria cucina greca Oggi, sfidando le ire dei puristi, vi propongo… [Continua a leggere]
Sformatini di patate, cavolo nero e gorgonzola, la ricetta appetitosa
Prima che finisca la stagione di cavoli, cavolini e cavoletti, voglio lasciarvi questa ricetta facilissima, veloce e … buonissima! É stata una sorpresa anche per me Solo tre ingredienti per… [Continua a leggere]
22 Marzo Giornata Mondiale dell’Acqua
Da più di tre mesi non piove, né nevica significativamente, al Nord Penso che solo chi ha vissuto l’esperienza della carenza d’acqua, o della mancanza di acqua corrente in casa,… [Continua a leggere]
Torta di mele, la ricetta più classica
Marzo è il mese in cui mio marito Paolo festeggia il suo compleanno. Di solito, anzi, un tempo, in casa nostra, i festeggiamenti del compleanno si spalmavano su più giorni,… [Continua a leggere]
Friselle fatte in casa, la ricetta tipica
Sicuramente conoscete tutti le friselle La frisella è un tarallo la cui caratteristica risiede nell’essere cotto al forno due volte Questa doppia cottura le conferisce una particolare in intensa croccantezza:… [Continua a leggere]