Oggi non sprechiamo … la scorza dell’arancia (e del limone) La scorza di agrumi disidratata, quella che la mia cara amica Giovanna, siciliana doc, chiama “Polvere d’oro” Devo a lei… [Continua a leggere]
Snack al cioccolato fatti in casa e conservati nel contenitore Wanapix
Abbiamo festeggiato la Pasqua, abbiamo rotto le uova di cioccolato con grande gioia dei bambini, le abbiamo gustate. Spesso, però, la quantità di cioccolato è tale da diventare un avanzo… [Continua a leggere]
Parmigiana di zucchine al forno, la ricetta che accompagna verso l’estate
Oggi è il 25 Aprile, il giorno in cui si festeggia la liberazione dell’Italia dalla dittatura nazifascista E io ho cucinato questa parmigiana di zucchine al forno, una parmigiana di… [Continua a leggere]
Giornata Mondiale della Terra
Oggi, 22 aprile, si celebra la Giornata Mondiale della Terra L’attenzione alla salute del nostro Pianeta, l’unico che abbiamo, si è accesa circa mezzo secolo fa. In principio si pensava… [Continua a leggere]
Crema vellutata di patate e cozze, la ricetta super golosa
Volete preparare un piatto semplicissimo e, insieme, strepitoso? Fate la vellutata di patate e cozze! Questa crema si prepara in pochissimo tempo, ma è così profumata, e insieme delicata, da… [Continua a leggere]
Muffin salati con fave, salame e pecorino, la ricetta primaverile
Fave, salame e pecorino sono ingredienti immancabili durante la gita di Pasquetta, con il classico pic nic sui prati … tempo permettendo! Prendiamo gli stessi ingredienti, mescoliamoli insieme e diamogli… [Continua a leggere]