Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
La giornata mondiale delle api e l’Overshoot Day italiano
In questi giorni si è parlato di due argomenti apparentemente diversi, in realtà ben connessi tra loro Si è parlato (molto) di api, alle quali è dedicata una giornata dell’anno,… [Continua a leggere]
Brioche salate ripiene, la ricetta per un antipasto variegato
Oggi non sprechiamo … gli avanzi in frigorifero Vi propongo un’idea per preparare un antipasto, o un “finger food” da servire con l’aperitivo, o anche, perché no, una merenda …… [Continua a leggere]
Riso Venere al pesto con pomodori in agrodolce
Oggi non sprechiamo … il pesto Una genovese in cucina non dovrebbe concepire il pesto se non come condimento della pasta: gnocchi di patate, trofie o bavette, che a Genova… [Continua a leggere]
Risotto con avocado, la ricetta esotica
Oggi non sprechiamo … l’avocado troppo maturo Avete dimenticato un avocado nel cestino della frutta, e ora lo scoprite un po’ troppo maturo per consumarlo fresco? Nessuna paura, perché l’importante… [Continua a leggere]
Belluno Solidarity On Air
Ho avuto il grande onore di essere intervistata da ANG in Radio #piùdiprima Belluno Solidarity on Air, la Web Radio di Belluno gestita da giovanissimi, completamente dedicata alla solidarietà, e… [Continua a leggere]