Elisabetta, una cara amica che vive in Friuli Venezia Giulia, innamorata della sua terra e di tutta la Terra, condivide alcune buone abitudini per affrontare il tempo prossimo futuro, di… [Continua a leggere]
Insalata di pollo fredda, la ricetta facile e di successo
Per tanti anni ho preparato l’insalata di pollo fredda, e non ero mai soddisfatta Pensavo che fosse il piatto più facile, ma insieme banale e poco attraente del mondo. Certo,… [Continua a leggere]
Ricette di stagione in Novembre
Come nello scorso mese di ottobre, eccomi a proporre una piccola raccolta di ricette da preparare con la frutta e la verdura di stagione nel mese di novembre. Va da… [Continua a leggere]
Scones salati alle noci, la ricetta per l’ora del tè
Ispirata dall’idea della mia amica Barbara, esperta di tè, e forte del fatto di avere appena trovato le noci fresche di quest’anno, ho voluto preparare gli scones alle noci Barbara… [Continua a leggere]
Gli gnocchi al pesto genovese della nonna Vittoria
Un piccolo racconto con il quale ho vinto un piccolo premio Una storia personale che arriva dalla mia famiglia: c’era una volta … Gli gnocchi al pesto, e come li… [Continua a leggere]
Torta salata con cipolle rosse, ricotta e saba
Vi piacciono le cipolle? A me molto, e penso si sia capito! Mi sono divertita, al ritorno dalle ferie, di proporre un piatto decisamente strong, dedicato a pochi appassionati. Ma… [Continua a leggere]