Le linguine al pomodoro e cipolle di Tropea devono il loro successo al sapore delicato della cipolla calabrese. In alternativa, se proprio non si dovessero trovare, si possono utilizzare i… [Continua a leggere]
Torta salata di riso e zucchine
La torta salata di riso e verdura è un piatto furbissimo: la presenza del riso lo rende adatto come primo, le verdure sono un passpartout durante tutto il pasto, è… [Continua a leggere]
Finocchi in padella con acciughe, olive e capperi
I finocchi con acciughe, olive e capperi sono un piatto dove il sapore delicato della verdura ben si armonizza con i gusti decisi degli altri ingredienti. I finocchi sono una… [Continua a leggere]
Insalatina fresca con le fragole
Una fresca insalata con le fragole è perfetta per disintossicarsi in primavera, dopo le libagioni invernali. In tutte le culture e nelle religioni sono previsti periodi dedicati al digiuno e… [Continua a leggere]
Frittata di zucchine al forno
La frittata di zucchine al forno è un piatto classico, un piatto che sa di primavera. Ecco gli ingredienti per quattro persone: 500 gr. zucchine verde chiaro (non fatela con… [Continua a leggere]
Il Mercato Orientale di Genova
Se andate a Genova (e chi non c’è mai stato e non l’ha mai visitata come si deve dovrebbe pensare seriamente di farlo e di colmare la lacuna) allora, se… [Continua a leggere]