le ricette di stagione in ottobre

Ricette di stagione in Ottobre

di Paolasu in Suggerimenti e strategie

Cari amici,

sfogliando questo blog, mi sono resa conto di quante ricette sono pubblicate! Dal lontano 2012, quando tutto è cominciato, a oggi, sono ormai dieci anni che, più o meno regolarmente, raccolgo e presento qui le mie proposte (o, qualche volta, i miei pasticci) in cucina.

Lo so che le ricette sono divise per categorie, e fanno riferimento anche a punti di vista, e di ricerca, diversi, ma alle volte io stessa faccio fatica a scovare, nel mucchio, quello che mi fa più comodo in quel momento.

Ho pensato, e spero di fare, come si dice, cosa gradita, di proporre ogni mese una selezione di ricette di stagione, scelte sulla base degli ingredienti del momento, dell’atmosfera, e delle ricorrenze del mese stesso.

Così, vorrei contribuire a dare una risposta alla quotidiana, non facile e talvolta noiosa domanda: cosa cucino oggi?

E quindi, finita l’estate e la comodità (oltre che il gusto e la salute) dei piatti freddi, delle insalate e delle verdure fresche, pensiamo a ottobre, e vediamo cosa troveremo, di nuovo, sui banchi del mercato

La mia selezione per le ricette di stagione in Ottobre

Ottobre è il mese delle castagne

Ottobre è il mese dei funghi

Ottobre è il mese della zucca

  • Una pasta saporita e nutriente
  • Nella torta salata c’è anche il gorgonzola
  • E anche una torta per Halloween!

Ottobre è il mese delle mele

Ottobre è il mese di cachi

Vi auguro un bellissimo mese di Ottobre!

12 pensieri su “Ricette di stagione in Ottobre”

  1. Mara dice:

    Brava Paola come sempre! Intelligente e utile l idea di proporre ricette x tt il mese e in base agli ingredienti stagionali. Ti seguo sempre. Sei il top!

  2. Eletta Senso dice:

    Bellissima idea! Ho proprio pensato di fare una bella torta di mele e un risotto… Senza funghi perché quest’anno per via del trambusto non ho avuto tempo di cercarli… Buon ottobre cara Paola
    Sempre top 💞💕🍁

  4. sherazade dice:

    A mio avviso hai fatto una cosa utilissima che mi piacerà molto sperimentare.
    Un buon ottobre anche a te Con un abbraccio❤️🐶

  6. Danila dice:

    Ottima idea di riproporre tutte insieme le ricette di stagione. Oggi farò un castagnaccio!

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