Non c’è alcun dubbio: il Parmigiano Reggiano è il formaggio italiano più illustre e prezioso E’ l’unico senza conservanti, e le regole per la sua produzione, dettate dal disciplinare del… [Continua a leggere]
Categoria: Storie di cibi
Il moussaka o la moussaka? Non so rispondere, posso solo dire che è uno dei miei piatti preferiti, e sono contenta di prepararlo ora che sta ritornando la stagione delle… [Continua a leggere]
Volete sapere dove ho imparato la ricetta di questo risotto al curry, mela, e curcuma? Durante una visita alla casa museo del pittore Giorgio Morandi. La nostra appassionata guida mi… [Continua a leggere]
Questo post è vietato a vegani e vegetariani!Non continuate a leggere, passate ad altro, fatevi una bella insalata Vado in campagna in provincia di Modena, zona di produzione del Parmigiano… [Continua a leggere]
Ebbene sì, si ricomincia, e ancora mi porto dietro tutte le esperienze e le belle e buone cose a cui mi sono appassionata quest’estate.Ho voluto “mangiare” consapevolmente e responsabilmente, e… [Continua a leggere]
I fiori edibili sono tanti, quasi tutti tra i più comuni che crescono nei giardini, nei parchi, che vediamo nei negozi di fiori. C’è da dire che la maggior parte… [Continua a leggere]