Da genovese doc quale mi considero, mi è venuta voglia di raccontare un po’ la storia del pesto genovese, di quello che si sa di lui, e degli altri dignitosissimi… [Continua a leggere]
Categoria: Storie di cibi
La tartiflette savoyarde è una specialità francese buonissima, la conoscete? A me piace moltissimo. È un cremoso tortino salato ricco e appetitoso, che preparo quando ho voglia di un vero… [Continua a leggere]
Dovete sapere che la mia nonna paterna, all’inizio del 1900, è emigrata in America. Negli Stati Uniti, ovviamente, ma allora si diceva semplicemente “L’America”. Non era sola, c’era anche il… [Continua a leggere]
Buongiorno e ancora buon anno nuovo! Spero di fare cosa utile e gradita riproponendo, ogni tanto, articoli che ritengo di particolare interesse In un momento in cui è fondamentale scegliere… [Continua a leggere]
Cari amici virtuali e non, intanto voglio dirvi un enorme GRAZIE! per la pazienza con cui mi seguite Vado in vacanza, vacanza lunga quest’anno, e spero di ritrovarvi dopo l’estate,… [Continua a leggere]
Devo ringraziare la mia amica Anna, che vive a Prato, se ho conosciuto, e poi imparato a cucinare, le polpette di sedano (oggi non sprechiamo … le foglie e le… [Continua a leggere]