Avete mai provato il cappuccino di piselli? Si tratta di un piatto semplicissimo, ma molto coreografico, da proporre come fresco antipasto, soprattutto nella stagione calda (del resto, i piselli sono… [Continua a leggere]
Categoria: Speciale Feste
Oggi non sprechiamo … gli avanzi in frigorifero Vi propongo un’idea per preparare un antipasto, o un “finger food” da servire con l’aperitivo, o anche, perché no, una merenda …… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … l’avocado troppo maturo Avete dimenticato un avocado nel cestino della frutta, e ora lo scoprite un po’ troppo maturo per consumarlo fresco? Nessuna paura, perché l’importante… [Continua a leggere]
Volete preparare un piatto semplicissimo e, insieme, strepitoso? Fate la vellutata di patate e cozze! Questa crema si prepara in pochissimo tempo, ma è così profumata, e insieme delicata, da… [Continua a leggere]
Fave, salame e pecorino sono ingredienti immancabili durante la gita di Pasquetta, con il classico pic nic sui prati … tempo permettendo! Prendiamo gli stessi ingredienti, mescoliamoli insieme e diamogli… [Continua a leggere]
Non è sempre necessario cercare ingredienti insoliti e preparazioni complicate per preparare un piatto diverso, versatile e molto buono. La mousse di fagioli borlotti ha pochi e semplici ingredienti, si… [Continua a leggere]