Quando trovo una ricetta semplice, veloce, e per di più antispreco, mi entusiasmo e non vedo l’ora di condividerla (perché ormai non è facile trovare idee nuove) Avete in casa… [Continua a leggere]
Categoria: Ricette con gli avanzi
In frigo avete degli avanzi di affettati, anche di qualità diverse? Prosciutto, salame, pancetta, insomma quelle cose buonissime e appetitose che, però, se ne avanza una fettina o due, poi… [Continua a leggere]
Avevo detto che avrei dedicato il mese di aprile a ricette a base di carciofi ma, visto che quest’anno Pasqua è arrivata molto in anticipo, faccio una piccola disgressione per… [Continua a leggere]
(oogi non sprechiamo … gli avanzi della settimana) Quest’estate, in un ristorante a Peccioli in Toscana, ho mangiato un piatto di specialità locali che mi ha incuriosita e deliziata, e… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … le verdure meno fresche) La pasta alle verdure multicolor è uno dei miei piatti preferiti in estate Non solo è buona, non solo si può preparare… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … l’acqua di cottura dei molluschi) Una recente gita a Napoli (viaggio bellissimo che racconto da un’altra parte) mi ha fatto conoscere questa squisita specialità: la pasta… [Continua a leggere]