Abbiamo visto come si fa la pasta in casa, abbiamo visto come si fa un vero roast beef all’inglese, dove avevo suggerito di conservare un po’ del sughetto di cottura…. [Continua a leggere]
Categoria: Cucinare con gli scarti e gli avanzi
Se avanza del pane, non possiamo certo buttarlo via! Usiamo amore, anima e fantasia contro lo spreco alimentare, e in particolare contro lo spreco del pane, l’alimento più ricco di… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo: la marmellata avanzata in fondo al vasetto La crostata è una torta super classica, adatta più a colazioni e merende che per fine pasto, e che… [Continua a leggere]