Avete mai pensato alle tisane fai da te a costo zero? Con alcuni prodotti di scarto, o altri spontanei, è possibile preparare ottime tisane, gradevoli nel sapore, digestive e rilassanti…. [Continua a leggere]
Categoria: Cucinare con gli scarti e gli avanzi
Solo verdure crude per questo riso freddo con zucchine e pomodori piccanti. Perfetto in estate, chiede solo che la verdura sia freschissima e di qualità Dopo la pasta alla checca,… [Continua a leggere]
Se trovate dei fiori di zucca bellissimi: freschi, colorati, con la corolla spalancata, irresistibili, non indugiate e preparate i fiori di zucca ripieni Con questa ricetta ne manterrete colore e… [Continua a leggere]
Come resistere davanti a un campo pieno di fiori gialli? Si raccolgono, e poi in cucina nasce il risotto ai fiori di tarassaco e la frittatina morbida alle foglie di… [Continua a leggere]
Come si fa un brodo vegetale di recupero? Semplice, con le parti di scarto delle verdure che usate di più! Così, in un colpo solo, si riesce a risparmiare, a… [Continua a leggere]
Questa ricetta di tortilla di patatas mi ha soddisfatto molto Il piatto della tradizione spagnola è meno semplice da fare di quanto sembri, in quanto deve mantenere una bella morbidezza,… [Continua a leggere]