Cercate la ricetta per le polpette di carne morbide? Vi svelo come le fa mio marito Paolo, che in cucina è un campione se si tratta di sedersi a tavola,… [Continua a leggere]
Categoria: Cucinare con gli scarti e gli avanzi
Io adoro il cioccolato e, come tutti i veri appassionati, preferisco il fondente, più cacao c’è meglio è. I cioccolatini Lindor sono un’eccezione, e la torta Lindor è squisita Ecco… [Continua a leggere]
La frittata arrotolata ripiena, sembra banale, ma non lo è. Leggete fino in fondo Gli ingredienti, per sei persone 6 uova 50 grammi di parmigiano reggiano grattugiato 1 pizzico di… [Continua a leggere]
La porra antequerana è un’eccellente zuppa fredda fatta con il pane raffermo Gli ingredienti per quattro persone (indicativi): Tempo di preparazione: 30 minuti – Non c’è cottura Mettete a bagno… [Continua a leggere]
Quando si acquistano le bietole, verdure squisite e, a mio avviso, indispensabili in un buon minestrone, ci si può trovare costretti a scartarne le nervature centrali bianche, oppure la parte… [Continua a leggere]
Volete recuperare le foglie verdi dei mazzi di rapanelli? Preparate questa pasta con foglie di rapanello e pomodori La presenza delle foglie di rapanello non aggiunge un particolare sapore al… [Continua a leggere]