Lo sapete che il pane è uno degli alimenti più sprecati? Sembra incredibile: il pane è sacro, è storicamente il cibo per eccellenza, è il cibo spezzato in due, condiviso,… [Continua a leggere]
Categoria: Cucinare con gli scarti e gli avanzi
Un’idea per recuperare le foglie più esterne della lattuga: la pasta con foglie di lattuga e noci Mi piace la lattuga, un’insalata invernale, dolce, che si conserva più a lungo… [Continua a leggere]
Chissà perché non avevo mai fatto i pomodori ripieni! Eppure sono facilissimi, veloci e molto versatili, antispreco e, con piccole variazioni, vegetariani e vegani Oggi i pomodori si trovano al… [Continua a leggere]
24 DICEMBRE Dopo tante proposte, è giusto sapere come recuperare e non sprecare quello che avanza, se ne avanza La prima regola per non avere avanzi è quella di non… [Continua a leggere]
Quando trovo una ricetta semplice, veloce, e per di più antispreco, mi entusiasmo e non vedo l’ora di condividerla (perché ormai non è facile trovare idee nuove) Avete in casa… [Continua a leggere]