Da undici anni, la giornata di oggi, 5 febbraio, ci ricorda quanto sia importante non sprecare gli alimenti Me lo avete già sentito dire? Credo centinaia di volte Non solo… [Continua a leggere]
Categoria: News, chiacchiere e strategie
Buongiorno a tutti e, subito, tanti auguri di buon Natale e bellissime feste! Quanti di voi vogliono/devono cucinare in questi giorni? Natale è rimasta, ormai, l’unica festa in cui si… [Continua a leggere]
Oggi si celebra la quarta Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness for Food losses and waste). Il messaggio promosso dall’Organizzazione delle Nazioni Unite… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Interrompo per un momento il mio silenzio vacanziero per ricordare che oggi, 2 agosto, è Earth Overshoot Day 2023 Oggi abbiamo terminato le risorse alimentari ed energetiche… [Continua a leggere]
L’estate è la stagione dove possiamo sbizzarrirci in cucina, e a tavola per la ricchezza degli ingredienti e le possibilità di combinarli in tante declinazioni, dal caldo al freddo, dal… [Continua a leggere]
In questi giorni si sono succedute alcune notizie sulle quali è bene soffermarsi perché, volere o volare, ci riguardano tutti, comunque la pensiamo. Sono fatti. Terra Lo scorso 15 maggio… [Continua a leggere]