Anche gli spinaci rientrano tra le verdure prettamente invernali A me piacciono molto, sono versatili, buoni in molte preparazioni (quelle che vi propongo sono ben diverse una dall’altra), ma ottimi… [Continua a leggere]
Categoria: News, chiacchiere e strategie
Eccoci con un nuovo appuntamento con qualche idea per cucinare le verdure invernali Questa settimana è il turno della zucca, colore brillante e sapore dolce Ci sono molte varietà di… [Continua a leggere]
I carciofi sono la mia verdura preferita Il re dei carciofi è il carciofo di Albenga, che va consumato crudo ed è così tenero che si scarta solo la spina,… [Continua a leggere]
Buongiorno, come state? eccomi con altri suggerimenti per cucinare le verdure invernali: quelle che oggi sono più rigogliose sui banchi del mercato, quelle che sono più ricche delle loro proprietà… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti e ancora buon anno! Questo blog contiene circa 800 ricette, divise in varie voci, e a me comincia a venir meno la fantasia per proporre piatti nuovi… [Continua a leggere]
Quale miglior augurio, in un blog di cucina, che condividere (ahimè, virtualmente) piatti squisiti? Questi sono quelli con i quali ho inaugurato il primo pranzo dell’anno La focaccia di Recco,… [Continua a leggere]