Qualcuno di voi ricorderà di quando vi ho parlato della ricerca condotta da Istituto Green Bocconi e Metro Italia nel settore horeca (per i non addetti ai lavori: ho(tel) re(staurant)… [Continua a leggere]
Categoria: News e chiacchiere
Buongiorno a tutti! Questo post nasce spontaneo, dalla curiosa coincidenza di parlare con Eletta, (un’amica virtuale, ma che sento vicina), un articolo sul Corriere di Bologna e un intervento di… [Continua a leggere]
Dal blog Zero-Waste Chef, un articolo simpaticissimo per impostare da subito un nuovo anno all’insegna delle ottime intenzioni Cercando su Google, queste famose “buone intenzioni” in genere sono:1. mangiare in… [Continua a leggere]
Buongiorno! Vi invito a leggere questo articolo, molto incoraggiante per chi si impegna a limitare al massimo lo spreco (come me!) Penso che ci vorrebbe un coordinamento dall’alto che aiutasse… [Continua a leggere]
All’interno del Salone della CSR e dell’Innovazione Sociale 2019, nei prestigiosi spazi dell’Università Bocconi, Metro Italia ha presentato la seconda parte della ricerca Metronomo, realizzata in collaborazione con Bocconi Green… [Continua a leggere]
Nell’affollato calendario dedicato alle giornate mondiali, oggi si affaccia una novità: la Prima Giornata Mondiale Onu della Salubrità Alimentare L’agenzia Ansa di oggi, dedicata all’argomento, spiega:“… perché il tema della… [Continua a leggere]