Una genovese in cucina
Oggi si celebra la quarta Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness for Food losses and waste). Il messaggio promosso dall’Organizzazione delle Nazioni Unite… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Interrompo per un momento il mio silenzio vacanziero per ricordare che oggi, 2 agosto, è Earth Overshoot Day 2023 Oggi abbiamo terminato le risorse alimentari ed energetiche… [Continua a leggere]
In questi giorni si sono succedute alcune notizie sulle quali è bene soffermarsi perché, volere o volare, ci riguardano tutti, comunque la pensiamo. Sono fatti. Terra Lo scorso 15 maggio… [Continua a leggere]
Oggi, 22 aprile, è la Giornata della Terra, la giornata in cui dovremmo celebrare l’ambiente e la salvaguardia del Pianeta Intanto, le temperature si alzano, i ghiacci si sciolgono, e… [Continua a leggere]
Tempo di lettura: 90 secondi Si parla molto, negli ultimi mesi, della possibile introduzione, nella nostra alimentazione, di qualcosa di nuovo: carne coltivata e farina di grilli Diciamo subito una… [Continua a leggere]
Auguri a tutti per una serena Pasqua, Pasquetta e giorni limitrofi Avendo io l’abitudine (per adesso …) di raccogliere intorno alla mia tavola tutta la famiglia, con relativo massiccio lavoro… [Continua a leggere]