Il Salone della Responsabilità Sociale di Impresa si è svolto, come di consueto, negli spazi dell’Università Bocconi, dal 9 all’11 ottobre Anche quest’anno ho avuto l’onore e il piacere di… [Continua a leggere]
Categoria: News, chiacchiere e strategie
Per ricordare la fondazione della FAO, il 16 ottobre 1945, ogni anno si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione E quando diciamo “alimentazione” includiamo proprio tutto: disponibilità di cibo buono e… [Continua a leggere]
Come ogni anni a fine settembre, si celebra questa giornata che vuole portare la nostra attenzione a quanto sia importante evitare lo spreco degli alimenti La recente ricerca pubblicata dall’Istituto… [Continua a leggere]
Sono furibonda I risultati dell’ultima rilevazione da parte dell’Istituto Waste Watcher, organo autorevolissimo in materia, denuncia che lo spreco alimentare domestico è aumentato, in un anno, di quasi il 50%… [Continua a leggere]
Siamo in settembre, la stagione sta per cambiare: sul calendario, nella luce, e nei prodotti che troviamo al mercato Scegliere i prodotti di stagione vuol dire scegliere alimenti cresciuti all’aperto,… [Continua a leggere]
Carissimissimi lettori, considerato che su questo blog ci sono circa 800 ricette, e non è facile inventarsene di nuove (ma non impossibile), vorrei dare più spazio a qualche notizia sempre… [Continua a leggere]