Il gateau di patate con salsiccia è un piatto gustosissimo. Semplice da preparare, perfetto come secondo o come piatto di rinforzo in una cena un po’ formale. Poi, le patate… [Continua a leggere]
Categoria: Torte salate
La Quiche è un vero classico della cucina d’oltralpe, e forse non tutti sanno che non esiste una ricetta unica, ma che diverse regioni della Francia ne hanno una versione… [Continua a leggere]
Gennaio è (il mese in cui sono nata io) il mese più lungo e più freddo del calendario, almeno da tradizione. Il mese giusto per preparare questa torta salata con… [Continua a leggere]
Halloween non è esattamente una festa che sento mia, quando si è incominciato a celebrarla in Italia, anche i miei figli erano troppo grandi per esserne coinvolti. Però i bambini… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … la verdura avanzata Si dice strudel e si pensa, con l’acquolina in bocca, al dolce a base di mele dell’Alto Adige. Provate a fare lo strudel… [Continua a leggere]
Cheesecake salata al salmone! Confesso che non vado matta per le cheesecake classiche, mi intrigano molto di più quelle, appunto, salate, come questa. L’importante, come in tutte le cheesecake, è… [Continua a leggere]