Una ricetta che arriva dal Sud America: il salmone alla peruviana è un piatto saporito, nutriente, pronto in poco tempo. Gli ingredienti per 4 persone: 3 tranci di salmone 2… [Continua a leggere]
Categoria: Secondi di pesce
Lo spezzatino di salmone con i piselli è il secondo più veloce che c’è! Un piatto che si prepara nel tempo di farsi una doccia, di apparecchiare la tavola, di… [Continua a leggere]
Il salmone marinato è un piatto semplicissimo da preparare, richiede solo un po’ di organizzazione Bisogna infatti pensarci almeno quattro giorni prima: questo è il tempo di congelamento imposto… [Continua a leggere]
Gli sgombri all’orientale sono una mia creazione, nata con il desiderio di offrire più varietà di sapori in un’unica ricetta. Gli ingredienti, per quattro persone, a parte il pesce sono… [Continua a leggere]
Il tortino di acciughe al forno è un piatto semplicissimo. L’importante è non sbagliare il tempo di cottura! Come Andrea Camilleri fa dire al commissario Montalbano in uno dei suoi… [Continua a leggere]
Le acciughe agli agrumi sono un piatto squisito, hanno il sapore del mare e dell’estate. Ingredienti per quattro persone: 1 chilo circa di acciughe freschissime 2 arance non trattate 2… [Continua a leggere]