La torta di mele light, senza burro è la più leggera del mondo! Non è una ricetta tradizionale ligure, ovvero non la si trova sui testi classici, però io… [Continua a leggere]
Categoria: Vegetariane e vegane
La ricetta delle patate croccanti in padella è la più semplice e veloce che abbia mai sperimentato, ed è molto appetitosa. Ingredienti, per 4 persone: 4 patate grandi o 8… [Continua a leggere]
La torta di carote e mandorle è delicata e leggera, e possiamo considerarla anche un prodotto di bellezza, visto che sia le carote (vitamina A) che le mandorle (vitamina E)… [Continua a leggere]
Il castagnaccio genovese, senza burro e senza uova, è arricchito dai pinoli, dall’uvetta e dal prezioso olio ligure Cosa serve? Per una teglia di circa 25 cm. di diametro 250… [Continua a leggere]
Se avanza del pane, non possiamo certo buttarlo via! Usiamo amore, anima e fantasia contro lo spreco alimentare, e in particolare contro lo spreco del pane, l’alimento più ricco di… [Continua a leggere]
Vi piacciono i carciofi? Allora vi piaceranno anche i topinambur, che li ricordano moltissimo nel sapore, e vi piacerà questa torta Il topinambur è un tubero che si trova in… [Continua a leggere]