Ispirata a un piatto provenzale, la ricetta delle zucchine al forno con pomodoro e mozzarella è ricca, completa, e in estate può essere il piatto forte di un momento conviviale… [Continua a leggere]
Categoria: Vegetariane e vegane
Tempo fa avevo pubblicato questa ricetta per fare le meringhe. In quella occasione avevo fatto un’eccezione alla regola di base di questo blog, ovvero non avevo scritto la ricetta di… [Continua a leggere]
La classica torta di mele, ma resa leggermente insolita perchè profumata con rosmarino e zenzero Gli ingredienti: Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Sbucciate le mele… [Continua a leggere]
Lo strudel, a chi non piace? Dolce, ma non troppo, croccante fuori e morbido dentro, buono sia caldo che freddo … Questo è lo strudel più classico, l’apfelstrudel, di mele,… [Continua a leggere]
I finocchi, benché abbiano un sapore definito, si sposano molto bene con ingredienti ben saporiti come le olive e i pomodori secchi E’ il caso di questa facile ricetta, e… [Continua a leggere]
Questa zuppa di lenticchie vegana è stata ispirata da un piatto dello chef Pietro Leemann, anima del ristorante Joia a Milano, ed è la mia personale rielaborazione di una ricetta… [Continua a leggere]