Devo ringraziare la mia amica Anna, che vive a Prato, se ho conosciuto, e poi imparato a cucinare, le polpette di sedano (oggi non sprechiamo … le foglie e le… [Continua a leggere]
Categoria: Per bambini
Ricette adatte ai bambini dai due anni in su
Ancora una vola devo ringraziare Monica di Tortelliniandco, preziosa amica bolognese che, oltre alle ricette, ci regala gustose storie e tradizioni della sua terra. Queste patate al forno “meraviglia” sono… [Continua a leggere]
(oggi non sprechiamo … il denaro: la pizza fatta in casa è davvero economica) Volete fare una pizza in teglia perfetta? La volete ben lievitata, leggerissima, modulabile secondo che la… [Continua a leggere]
Questa è una ricetta semplice e veloce per preparare i carciofi gratinati in modo un po’ diverso dal solito (almeno per la mia esperienza) (oggi non sprechiamo … i carciofi… [Continua a leggere]
Ho finalmente trovato la ricetta per preparare i muffin salati perfetti: morbidissimi e gustosi (oggi non sprechiamo … spinaci lessati avanzati) La ricetta è molto facile, ovviamente il trucco sta… [Continua a leggere]
La farinata di ceci è una specialità genovese, che più genovese non si può Di cosa è fatta? Farina di ceci, olio, acqua, un po’ di sale. Volendo, si può… [Continua a leggere]