Ho avuto la ricetta del salmone ai mirtilli alla fiera dell’Economia Montana a Pavullo nel Frignano, mio posto del cuore immerso nell’Appennino modenese. Mi sono fermata allo stand dell’Azienda USL… [Continua a leggere]
Categoria: Per bambini
Ricette adatte ai bambini dai due anni in su
Volete recuperare le foglie verdi dei mazzi di rapanelli? Preparate questa pasta con foglie di rapanello e pomodori La presenza delle foglie di rapanello non aggiunge un particolare sapore al… [Continua a leggere]
Mio figlio ha preparato queste mezze maniche con pecorino e pistacchi Potevo non condividere la ricetta? Certo che no! Gli ingredienti per quattro: Mentre l’acqua della pasta di scalda, e… [Continua a leggere]
Le zucchine ripiene di prosciutto con timo e pistacchi sono una delle versioni che preferisco. Gli ingredienti per 4 persone (più o meno) 1 kg. di zucchine scelte un po’… [Continua a leggere]
Mi accorgo con stupore di non aver ancora inserito uno dei miei piatti preferiti: spinaci e uova gratinati al forno. . Un piatto che preparo con una certa regolarità non… [Continua a leggere]
Il filetto di maiale al cartoccio è un piatto veloce, ma di grande effetto. Gli ingredienti per quattro persone: 2 filetti di maiale 2 rametti di rosmarino 5 – 6… [Continua a leggere]