Oggi non sprechiamo … il pesce già cucinato Sapete che qui il “non sprecare” è filo conduttore di ogni ricetta. Possono essere avanzi, scarti, qualche volta il tempo, altro prezioso… [Continua a leggere]
Categoria: Per bambini
Ricette adatte ai bambini dai due anni in su
Mi sono già espressa sul mio apprezzamento verso la moussaka (in greco μουσακάς), uno dei piatti più conosciuti della straordinaria cucina greca Oggi, sfidando le ire dei puristi, vi propongo… [Continua a leggere]
Marzo è il mese in cui mio marito Paolo festeggia il suo compleanno. Di solito, anzi, un tempo, in casa nostra, i festeggiamenti del compleanno si spalmavano su più giorni,… [Continua a leggere]
Vi avevo già parlato dei vantaggi legati alla cottura a bassa temperatura, che io realizzo nella Instant Pot, nella funziona Slow Cooker: poco consumo energetico, nessun bisogno di controllare, sapori… [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … le banane mature Il pane alla banana, o banana bread, è una delle soluzioni più pratiche, semplici e veloci per recuperare qualche banana troppo matura per… [Continua a leggere]
L’arrosto agli aromi è un secondo piatto facile e leggero La sua ricetta arriva dalla cucina della mia famiglia, dove era chiamato, chissà perchè, arrosto alla viennese Un arrosto facile… [Continua a leggere]