Gli spaghetti con le vongole sono un piatto classico tra i più amati e apprezzati. Entrano sicuramente tra i piatti della cucina italiana preferiti, e tra i primi piatti di… [Continua a leggere]
Categoria: Primi piatti
Una ricetta semplice, veloce, forse apparentemente povera, ma ricca di proprietà benefiche per la nostra salute e per l’equilibrio alimentare. La pasta con cipolle di Tropea è buona sotto tutti… [Continua a leggere]
Oggi è l’8 marzo, è la Giornata Internazionale della Donna, istituita per ricordare sia le conquiste sociali, economiche e politiche ottenute, sia le discriminazioni e le violenze di cui le… [Continua a leggere]
Straordinariamente cremoso e delicato, il risotto con la cipolla borettana è uno dei preferiti nella mia famiglia Si prepara facilmente, e per facilitare il lavoro si possono cucinare le cipolle… [Continua a leggere]
Vi piace la pasta e fagioli? A me moltissimo, e la preparo spesso, soprattutto ora che fa freddo. Dite che è un po’ lunga da preparare? Allora fate come me,… [Continua a leggere]
Per le feste natalizie ho preparato il brodo di cappone. Un classico, direte voi, ideale con i tortellini, e in effetti è quello che ci vuole per riscaldare stomaco e… [Continua a leggere]