L’insalata di riso è uno dei piatti più cucinati in estate, perché è fresca, si può fare in anticipo, e se ne avanza un po’, fa comodo. Non è facile… [Continua a leggere]
Categoria: Primi piatti
La pasta con piselli e mortadella è il piatto giusto della stagione. Si può preparare con i piselli freschi, per un sapore inconfondibile, e il risultato è un piatto, veloce,… [Continua a leggere]
La pasta con pomodori secchi, profumata allo zenzero, è tanto buona quanto veloce. I sapori mediterranei che la compongono, uniti alla leggera punta esotica dello zenzero, la rendono particolarmente appetitosa…. [Continua a leggere]
Oggi non sprechiamo … i ritagli della ricciola Anche un sugo di pesce, e come in questo caso di un pesce pregiato come la ricciola, può rivelarsi un piatto antispreco,… [Continua a leggere]
Comfort food ideale, la zuppa è sempre una buona idea. La zuppa di lenticchie porta anche fortuna … Qui ne propongo due versioni diverse, doppia fortuna non so, doppio gusto… [Continua a leggere]
Buongiorno e ancora buon anno a tutti! Cominciamo il 2020 all’insegna del detox, con questa pasta con melanzane, sedano e mandorle: molto leggera e, perché no, antispreco. L’idea è arrivata… [Continua a leggere]