Preparare la pasta sfoglia senza burro, solo con pochissimo olio, è davvero semplice, e molto salutare. La preparazione domestica di una sfoglia sottile, utile soprattutto come guscio per le torte… [Continua a leggere]
Categoria: Focaccia
Si sa che, per i veri gourmet, il bouquet preferito è quello con i fiori di zucca In omaggio a Euroflora 2018, propongo questa delicata pasta sfoglia senza burro con… [Continua a leggere]
Golosa come poche altre, la focaccia con gorgonzola va a ruba tutto l’anno, e non solo in Liguria. Per questa ricetta voglio ringraziare mia cugina Rita, una vera garanzia in… [Continua a leggere]