Stavo leggendo un articolo dedicato a Massimo Bottura e al suo staff, quando in una didascalia trovo citata la pasta cotta nel sugo di pomodoro Ho pensato “Dev’essere quella che… [Continua a leggere]
Categoria: Vitamine vaganti
Oggi non sprechiamo … la scorza e i semi della zucca La zucca è un ingrediente che non sempre mi convince, salvo in qualche ricetta molto specifica, come il minestrone… [Continua a leggere]
La bagna cauda è un piatto di antichissima tradizione piemontese Proprio perché così antico porta con sé una storia affascinante, un piccolo mistero: come mai una regione non bagnata dal… [Continua a leggere]
Avete mai sentito parlare di Toponomastica Femminile? Toponomastica Femminile è un’associazione, della quale faccio parte, che si occupa di dare la giusta rilevanza, anche nell’intitolazione delle strade, alle tante donne… [Continua a leggere]