Direte voi se sono impazzita a proporre, nei primi giorni di primavera, un piatto con ingredienti autunnali. In realtà ho preparato proprio in questi giorni la pasta con salsiccia, e… [Continua a leggere]
Categoria: Non Sprecare
Cheesecake salata al salmone! Confesso che non vado matta per le cheesecake classiche, mi intrigano molto di più quelle, appunto, salate, come questa. L’importante, come in tutte le cheesecake, è… [Continua a leggere]
Una paella vegetariana con funghi, carciofi e carne di pollo o maiale Forse qualcuno ha detto che la paella si fa solo in estate, con i frutti di mare? Ho… [Continua a leggere]
Ho preparato questi biscotti frollini profumati all’arancia seguendo un procedimento tanto semplice e veloce quanto preciso. Il risultato è stato perfetto, profumo e morbidezza si sono conservati inalterati per giorni…. [Continua a leggere]
E’ profumatissimo il risotto alle spezie orientali. Si prepara velocemente, nel tempo di cottura del riso, ma regala un risultato insolito e stimolante.
Oggi non sprechiamo … gli scarti del pesce Profumatissima questa pasta al sugo di gallinella! Gli spaghetti vengono cotti nel brodetto della gallinella, e assorbono tutto il sapore del mare