Lo yogurt fatto in casa senza yogurtiera è facilissimo e buonissimo! Per chi vuole provare, ecco come si fa. Si parte con un litro di latte fresco intero e uno yogurt… [Continua a leggere]
Categoria: Autoproduzione
Il salmone marinato è un piatto semplicissimo da preparare, richiede solo un po’ di organizzazione Bisogna infatti pensarci almeno quattro giorni prima: questo è il tempo di congelamento imposto… [Continua a leggere]
La confettura di lamponi, o di altri frutti estivi, sono un modo di portarci dietro i sapori della stagione calda Se poi questi frutti li troviamo spontanei e li raccogliamo… [Continua a leggere]
Il brodo di carne è il comfort food per eccellenza! Ogni volta che lo si propone, sia con una buona pasta (magari ripiena), sia da solo, è sempre molto gradito,… [Continua a leggere]
Nota anche come Limoncina, Cedrina, Erba Luisa Verbena odorosa (ma i primi due appellativi mi dispensano dallo spiegare di cosa profuma), l’erba Luisa è una pianta davvero molto bella, priva… [Continua a leggere]
Ecco la ricetta dettagliata per fare le melanzane sott’olio, dove il primo ingrediente è la qualità degli ingredienti scelti. Quello che serve: 3 kg. di melanzane tonde 2 litri di… [Continua a leggere]