Per le feste natalizie ho preparato il brodo di cappone. Un classico, direte voi, ideale con i tortellini, e in effetti è quello che ci vuole per riscaldare stomaco e… [Continua a leggere]
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Tra i tanto snacks che si possono scegliere, i biscotti salati sono sempre quelli di maggior successo. Se avanzano dall’aperitivo, si lasciano in tavola, a disposizione degli ospiti, perché è… [Continua a leggere]
La classica focaccia alla genovese con cipolle, anzi con i cipollotti, anzi con i gambi dei cipollotti! Quegli ottimi gambi dei cipollotti che non vale la pena sprecare! “Cucinare con… [Continua a leggere]
Buona, genuina, sana, la marmellata di limoni è semplicissima da preparare Sapete che potrebbe diventare un gradito regalo di Natale? Cosa c’è di meglio che offrire qualcosa fatto con le… [Continua a leggere]
La pasta fresca con farina di castagne è un primo piatto insolito, in genere molto gradito L’importante è saper scegliere il giusto condimento con cui accompagnarla, e alla fine vi… [Continua a leggere]
Gli gnocchi di patate fatti in casa sono squisiti, inconfondibili! Sono tutt’altra cosa rispetto agli gnocchi comperati pronti, sono facili e veloci da preparare, alla portata di tutti, potete anche… [Continua a leggere]