Sono furibonda
I risultati dell’ultima rilevazione da parte dell’Istituto Waste Watcher, organo autorevolissimo in materia, denuncia che lo spreco alimentare domestico è aumentato, in un anno, di quasi il 50%
Al di là del valore, sono colpita dal fatto che sia aumentato
Sgomenta che qualcosa così semplice da contenere, perché basta un minimo di attenzione e di organizzazione, non riesca a entrare nelle abitudini quotidiane
Colpisce che l’impatto rovinoso sull’ambiente lasci tante persone così indifferenti da sentirsi esonerate da questo problema.
Leggere, poi, le cause di tutto questo spreco denota solo superficialità e ignoranza
Chi spreca dice di farlo perché “non ha tempo”; perché “si dimentica” frutta e verdura, che quindi va a male; perché non ha abbastanza fantasia per recuperare gli avanzi; perché quello che compra deperisce rapidamente
Mi soffermo su quest’ultima osservazione: se qualcosa va a male rapidamente, significa che è di scarsa qualità
Ma se noi continuiamo a cercare di spendere poco per quello di cui ci nutriamo (di quello che ci permette di vivere!), ovviamente avremo prodotti mal conservati o destinati a durare poco
Scusate lo sfogo, ma sono dieci anni che cerco di trasmettere un messaggio facile, sostenibile, positivo per la salute (e molti lo fanno con voci ben più autorevoli ella mia), ma evidentemente ci sentiamo autorizzati a rispettare così poco il cibo, da sprecarlo
Vi lascio il link all’articolo, di semplice lettura, dove trovate molti dettagli relativi alla ricerca
Buona lettura a chi la pensa come me
Il mio segreto per non sprecare è quello di avere ripreso da anni, noi del resto siamo due persone che cenano a casa soltanto la sera, a comperare nei negozi e non nel supermercato tutti i beni deperibili come la frutta la verdura la carne gli affettati insomma negozi di fiducia e piccole quantità.
Ti abbraccio e ti auguro un buon autunno☔️🍀💚
Ottimo, non importa come, ma il risultato. Grazie della visita
Hai ragione Paola, è assurdo sprecare il cibo…in più in più aumenta pure. La gente è pazza😱
Ma io lo so che qui siamo in linea. Grazie Maria
Hai solo ragione, è desolante.
Guarda, sai che non me lo aspettavo?
Cara Paola, sembra incredibile, sì, che poi, se ci penso, se raffronto il nostro spreco alimentare con le difficoltà, che posso solo immaginare, delle popolazioni che stanno vivendo le assurde guerre che scoppiano e si sovrappongono… divento furibonda io pure. 😘 🌷 ❤️
Esatto, mi sembra di fare una battaglia contro i mulini a vento
La frutta e verdura è tutta merce tenuta in frigo e spesso le aziende per avere prezzi bassi compra grosse quantità che poi svendono perché stanno già andando a male
certo, solo prezzi bassi. Avveleniamoci serenamente