Per ricominciare … gli opulenti anni ’80 in cucina

di Paolasu in Non solo cibo

Buongiorno a chi mi leggerà dopo l’estate, e ben ritrovati

Nell’attesa di ingranare, se mai ci riuscirò, vi lascio da leggere questo articolo sulla cucina degli anni ’80 del secolo scorso, forse dimenticata da molti, ma non d chi li ha vissuti

Più che un articolo gastronomico, un articolo di sociologia: a tavola, si esprimeva l’umore generale, e la spensieratezza di credere che potesse, poi, solo migliorare

Buona lettura!

https://www.gamberorosso.it/notizie/ristorante-osteria-arborina-langhe/?mnuid=1c63ga40a7g58cf5875d117cbad42fe12c508df23882ad6b26d&mnref=s247d%2Co15f34&utm_term=89908+-+Un+ristorante+delle+Langhe+riporta+in+vita+i+piatti+anni+Ottanta&utm_campaign=NL+GIORNALIERA+ITA&utm_medium=email&utm_source=MagNews&utm_content=9341+-+4161+%282024-08-27%29

10 pensieri su “Per ricominciare … gli opulenti anni ’80 in cucina”

  3. Barbara dice:

    Paola, che ricordi. Io adoravo il cocktail di gamberi mentre non mi ha mai entusiasmato il risotto con le fragole.
    Non ho l’abitudine di usare la panna sia per pianti salati che dolci ma quando la uso prendo la panna vera da montare perché orrore di quella vegetale. Se devo fare una quiche allora uso la panna ad alta digeribilità per evitare che poi il mio intestino si lamenti.

    Bei tempi gli anni 80.

  5. Keep Calm & Drink Coffee dice:

    Evviva Paola!
    Sai che io sono particolarmente nostalgica riguardo agli anni 80!
    Sicuramente non disdegno nessun tipo di tuffo nel passato, incluso quello gastronomico, senza nasconderti che io a casa alcuni piatti considerati iconici qualche volta li preparo ancora.
    GRAZIE!

I commenti sono chiusi.