Menu delle feste

Buongiorno e buona anti-vigilia a tutti!

Eccomi a suggerivi qualche piatto che possa aiutarvi a compilare il menu delle feste, con queste raccomandazioni iniziali

• Sul blog (se non l’avete notata) c’è una sezione che si chiama “Speciale feste“, dove sono raccolti tutti i piatti indicati per stare su una tavola festaiola, compreso le feste natalizie
• Per gli amici vegetariani e vegani, nella sezione “Ricette” ce n’è una dedicata alle ricette, appunto, vegetariane e vegane: così fate prima a trovare quello che fa per voi

• Nel mio libro “Il Gusto di non Sprecare” (in vendita su Amazon) c’è, alla fine, una selezione di piatti per comporre tutti i pranzi e le cene festaiole, facili da preparare e poco costosi

E qui, la selezione per il Natale 2022, scelta tra le ricette più recenti, e più apprezzate

Antipasti

• Scones
• Panettone gastronomico
• Mousse di fagioli borlotti

Primi piatti di pesce

• Crema di ceci e cozze
• Linguine alle vongole e arancia

Primi piatti di verdura o carne

• Lasagne al forno
• Risotto con gorgonzola e noci

Secondi piatti di pesce

• Insalata di calamari, patate e cipolle rosse
• Totani arrostiti su crema di ceci

Secondi di carne

• Faraona al melograno
• Brasato all’arancia
• Coq au vin

Due grissini non volete farli?

In casa mia, questa è la ricetta che non può mai mancare: l’insalata di Natale!

Buon Natale, siate buoni, siate felici, molto felici, e fateci caso