Con chiunque io parli di spreco alimentare, la risposta è sempre una e una sola: ah, io non spreco niente!Fatto sta in che in Italia, mediamente, ogni anno, ognuno di… [Continua a leggere]
Al tavolo di Amalia: Ischia e le api
Volentieri condivido questo post di Al Tavolo di Amalia, il blog di Laura Mattera Iacono che spero, oggi, di poter definire una cara amica Laura, nel suo blog, parla della… [Continua a leggere]
Si riparte …
Buongiorno! Bentornati Si riparte … L’estate è volata, come sempre. Per me è stata bella, varia, mossa …. e come per tutti, è stata calda e asciutta! La necessità di… [Continua a leggere]
La bontà degli avanzi a Leggi con Me
Grazie a Simona Riccio (e Alessio Criscuolo, per l’indispensabile supporto tecnico) che mi hanno permesso di esprimermi in questa intervista dove, oltre a presentare il mio libro La bontà degli avanzi Durante la… [Continua a leggere]
Francesco Guccini
Nonostante qui si parli di cibo e di come non sprecarlo, non posso fare a meno di esprimere due parole sulla scomparsa di Francesco Guccini Sono commossa dal fatto che… [Continua a leggere]
Buone vacanze!
A chi mi legge sempre, ogni tanto, quando vuole, mando un caloroso augurio di BUONE VACANZE! Ci rivediamo a fine estate, nel frattempo, riposatevi, ritempratevi e non buttate via niente… [Continua a leggere]
Gratin di melanzane e piselli
Non avrei mai pensato che melanzane e piselli insieme fossero buoni … finchè non li ho assaggiati I piselli sono freschi e maturi proprio in questo periodo, le melanzane sono… [Continua a leggere]